Сніданки
Вівсяна каша з пармезаном, трюфельним ароматом та яйцем пашот
Сирники з манговим кюлі та сметаною
Авокадо тост з лососем та яйцем пашот
Холодні закуски
Брускети з лососем, крем-сиром та каперами
Брускети з печеними чері та мусом з фети
Брускети з прошуто, крем-сиром та мікрогріном
Карпачо з витриманої телячої вирізки з ароматом трюфеля
Карпачо з шотландського лосося з руколою
Антипасті м'ясних делікатесів
Тартар з лосося та авокадо
Устриця Фін де клер 1 шт.
Салати
Рукола з ростбіфом, чері, пармезаном та трюфелевим бальзаміко
Салат з телятиною із овочами гриль та зеленим міксом
Салат з тунцем та томатами
Салат лігурійський зі свіжими овочами та сиром фета
Теплий салат з морепродуктами і соусом з ягід
Фреш салат зі шпинатом та лососем
Піца
Фокача часникова з оливками
Гарячі закуски
Тигрові креветки в винно-лимонному соусі
Камамбер гриль з малиновим кюлі
Мʼясо та птиця
Філе міньйон з овочами гриль та соусом порто
Качине філе з пюре батата ферментованою сливою
Курча з картоплею та цукіні
Кролик томлений з лисичками в соусі з моцарели
Телячі щічки з трюфелевим пюре
Риба та морепродукти
Лосось на подушці зі шпинату
Дорадо з цукіні та каперсами
Різотто та паста
Різотто з чорнилами каракатиці, гребінець,креветкою та лососем
Різотто з горгонзолою, грушею та горіхами
Таліятелі з білими грибами
Супи
Домашній бульйон із куркою су-від
Крем-суп з білими грибами
Гарніри
Картопляні діпи з трюфельним айолі
Молода картопля із зеленню
Шпинат у вершковому соусі
Українські страви
Борщ із яловичим ребром, салом та пампушками
Котлета по-київськи з картопляним пюре
Оселедець слабосолений зі смаженою картоплею
Сало генеральське з грінками та хроном
Гриль меню морепродуктів
(ціна за 100гр підготовленого продукту)